你是不是老是嫌弃家里冰箱太小不够用,东西都塞不下,还容易变质呢?其实只要学会了合理分区贮藏,定时做好清洁,冰箱用起来就会顺手很多啦~今天小编就来讲讲冰箱的正确使用方法吧~
冰箱从以前的简单模式(那时的冷冻室会结很厚的霜)到现在的超大双开门,虽然大了,不知为什么还是不够用,一但要找点什么,就会万分痛苦……
尽管冰箱的种类多种多样,但是摆放的诀窍还是万变不离其宗的。
如何摆放物品
首先来看冷藏室,冷藏室大致可以分为以下四部分。
冰箱上层:上层是冰箱温度最为稳定的地方,建议摆放剩饭剩菜豆浆等短期内要食用的熟食,尽量要靠冰箱后壁摆放。
冰箱下层:下层是冷藏室最冷的地方,适合存放鱼、鸡等待烹饪生食物,亦或是乳制品、蔬菜。
冰箱门:冰箱门是整个冰箱最为温暖的地方,适合摆放经得住折腾的食物,比如调味品、果汁等等。但是鸡蛋切忌放在这里哟!
冰箱抽屉:抽屉的密封环境可以营造相对湿润的环境,适合摆放水果、蔬菜。但是建议水果蔬菜分开摆放哟,因为水果释放的乙烯很容易催熟蔬菜。
重要提示
在冷藏室摆放物品,千万不要塞得满满当当,因为冷空气需要在空隙中流动,塞满了就很容易让食物变质。
尤其是不能堵塞冷藏室内壁的温度传感器,否则很多冰箱会不制冷了,这是小编亲身经历哟,分享给大家~
冰箱食物摆放禁忌
夏天一定要放冰箱的食品:
坚果:要是还有没吃完的坚果,尽量要放冰箱,坚果中的脂肪会氧化,有“hao”味。
红豆、小米等:夏天喜欢煮,放点豆类,但是豆类必须进冰箱,才不易生虫。
豆瓣酱、芝麻酱:酱类食品会发生脂肪氧化反应,夏天易变质。
香菇、虾皮:即使是干香菇,也要放冰箱,否则夏季一旦有雨,容易霉变。
茶叶:红茶包或者绿茶,都会在高温下降解茶素,产生异味,好的茶叶会浪费。
不宜放冰箱的食品:
面包、馒头:放入冷藏室很容易变干变硬;
香蕉等较软水果:容易冻伤;
奶粉:密封不严容易发霉,混入别的物质气味;
蜂蜜:冷藏就会结晶,影响口感;
黄瓜、西红柿:低温容易变软、变质。
剩菜放冰箱不能超过24小时,就算是除菌冰箱,也不能起到杀菌作用。凉拌菜4小时之内,炒菜12小时之内,炖菜24小时之内。
冰箱的清理
>>>>第一步 清空冰箱
切断电源,拿出所有食物,把冰架、果蔬盒取出洗好晾干。
>>>>第二步 解冻冷藏室
自然解冻,不要用尖锐物品或者热毛巾。
>>>>第三步 擦净内壁
冰箱外可以用牙膏擦拭污渍,内壁则用柔软的布擦拭干净就好,不要放过死角。
>>>>第四步 除味整理
清理完毕之后,在冰箱内放入除味剂,再依次按照科学的方式摆放食品,开启电源即可。
冰箱清理后,要重新摆放物品时,其实是规划冰箱使用的好时机哟,一旦规划不当,一不小心又会陷入乱七八糟的地步。
于是我们不得不学习的,就是超级会收纳的日本主妇们啦!(当然有更优秀的处女座宝宝,请站出来)
日本主妇把冰箱整理得很整洁,和她们善于使用各种储物罐有很大关系。
所以她们的冰箱东西再多,打开来也是惊人的整齐。
袋装物品、果蔬等等,都需要清理好装罐,而不是像我们平常一样,拿个塑料袋包上,往冰箱里一丢~
东西少的时候,也可以看清物品的大致摆放区间,一般日本主妇的冰箱都会只摆放80%的空间,留有余地给需要放入的煲汤罐头之类的东西~